Paléo…de kossé?


Vous vous demandez ce que veux bien dire  »PALÉO » cela signifie Ancienne Alimentation. Ce style d’alimentation est inspiré de celle de notre ancêtre, « l’homme des cavernes ».

Cela consiste à manger viande et légume et d’éviter tous produits à base de sucre, graines, aliments transformés donc cela inclus également pain et gluten. Les seuls glucides que je vous recommande son le riz brun (bio si possible), Quinoa et patates douces (pas les patates normales).

1 – Privilégiez la consommation de viandes maigres, poissons, fruits de mer et œufs. Accompagnés de fruits et légumes pauvres en amidon.

2 – Évitez ou supprimez les légumineuses, les céréales et leurs dérivés (pain, pâtes etc.), les produits laitiers, et les aliments transformés.

3 – Pratiquez le jeûne intermittent, comme l’homme préhistorique entre deux périodes de chasse.

Repas de la journée:

Déjeuner:

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-Blanc d’oeuf

-salade de fruit (papaye, lime, mangue, banane, fraises)

-verre de jus d’orange + 1c.t Spiruline (pour énergie)

-Latté

Collation:

-tiges de brocoli

Diner:

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-Salade de thon (Laitue, champignons, fraises, concombre, tournesol germés, mayonnaise & épices à salade)

-Salade de thon (thon, mayonnaise, relish)

Collation:

-Ananas

Souper:

-Jambon au fruits (pêches et poires) et brocolis.

J’étais invitée ce soir à aller chez des amis pour Pâques, cela ne signifie pas d’amener sa propre nourriture ou de ce priver, mais de choisir ce qu’on met dans son assiette. Donc j’ai pris 2 tranche de Jambon avec quelque fruit, en masse de brocolis mais je n’aie pas pris le pain et les patates. J’ai manger une rune comme dessert au lieu d’une muffin et de la crème glacé. J’ai terminé par une tisane. Il est important je crois de ne pas imposer son régime au gens qui nous entour car c’est NOTRE choix et en ce sens cela devient une sorte de respect mutuel.

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